钱以斌个人简介（钱以斌个人简介百度百科）

欧意资讯xiawei2025-09-23 14:00:3618

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本文目录一览：

1、钱以斌身高168CM，男，47岁，江苏张家港人，大专学历，味Fusion创意厨房创始人，创意盘饰创始人，创意冷菜培训导师，国内“先锋料理”培训导师，注册中国烹饪大师，国家级中菜高级技师，中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地专家委员会专家。

1、简单来说，钱以斌是为数不多的走上国际的中国名厨，其水平不说赶超国宴大师，也算是第一二梯队的厨师了。钱以斌，47岁，江苏张家港人，大专学历，味Fusion创意厨房创始人，创意盘饰创始人，创意冷菜培训导师。

2、钱以斌在厨师界是顶级厨师。钱以斌是十大名厨。他出生在厨师世家，家中长子，父亲是一代名厨，兄弟俩从小受父亲熏陶及赋予的天分，成为厨师已是使然。钱以斌是为数不多的年轻厨师，用更少的时间超越前人的脚步付出的不仅是艰辛二字所能包揽。

3、钱以斌与杨玉明，一位是烹饪大师，一位是营养卫生学讲师，各自在自己的领域内做出了卓越的贡献。钱以斌擅长制作滋补药膳菜品，他的作品融合了中餐的美味与滋补功效，深受食客喜爱。杨玉明则在营养学领域进行深入研究，将科学的营养知识融入烹饪之中，让食客在享受美食的同时也能获得健康。

特色面作者简介：钱以斌，中菜高级技师，烹饪界的杰出代表。专业背景深厚：他是中国烹饪协会及上海市烹饪协会的会员，并在餐饮业内担任重要职务，曾在上海谷泰饭店和上海海上人家酒楼担任行政总厨，展现了其卓越的烹饪技艺和管理能力。

《特色面内容简介》：内容涵盖：本书精心收录了50种源自全国各地、各具特色的家庭面食制作方法。这些面食每一种都蕴含独特的地方风味，选材广泛且易于获取。制作难度：书中的面食制作方法步骤简单易学，无论是按照书中的指导还是在家中尝试，读者都能轻松烹饪出醇香美味的特色面条。

《家常主食面点》是2008年由吉林科学技术出版社出版的图书，作者是李铁钢、夏金龙。4，《主食花样360种》《主食花样360种》按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。

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